股价暴涨46%，叮咚买菜却抓不住抢菜潮：运力缺口超30%

原标题：股价暴涨46%，暴涨不住叮咚买菜却抓不住抢菜潮：运力缺口超30%

来源：时代财经

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3月中旬，叮咚盒马CEO侯毅在朋友圈连番喊话叮咚买菜：好惨烈，买菜上百亿资金困在里面”，却抓抢菜“老梁（叮咚买菜CEO梁昌霖）真是潮运急了，他的力缺投资方也是急了，估计马上要爆仓……”侯毅同时还附上了叮咚买菜的口超股价图。

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戏剧性的暴涨不住一幕发生在半个月后。4月6日，叮咚叮咚买菜股价上涨46%至6.86美元/股；每日优鲜股价则上涨14%至1.28美元/股，买菜低迷了近一年的却抓抢菜生鲜电商股成为一众中概股选手的佼佼者。

股价暴涨得益于生鲜电商平台需求被再次唤醒。潮运上海疫情持续下，力缺叮咚买菜、口超每日优鲜等生鲜电商平台无疑成为消费者的暴涨不住刚需。叮咚买菜站点负责人王威向时代财经表示，近半个月来订单量比以往增长了50%，“如果在保证运力的情况下，每天的订单数量应该能翻倍”。

两年前，叮咚买菜和每日优鲜也有过相似的经历，疫情经济下的需求直接把生鲜电商送上了敲钟舞台。去年上市前，叮咚买菜还一度斩获3.3亿美元D+轮融资。

不过，需求的激增也给生鲜电商埋下了隐患：平台的服务标准化缺失、使用体验差等问题也让平台难以收获忠实用户。

易观数据显示，2020年第三季度生鲜电商人均单日打开次数为3.8；2020年第四季度为3.4；而到了2021年第一季度，该数字下降至2.9。

在黑猫平台上，叮咚买菜和每日优鲜分别有3005条、2865条投诉，消费者的抱怨主要集中在缺货严重以及送货不及时方面。两年过去了，当生鲜电商平台面临一个千万级城市的疫情配送大考时，短板问题同样显现出来。

早在半个多月前，部分上海叮咚买菜站点就出现运力不足的情况。在一次下单后，李薇（化名）等了三个多小时才收到货。

“等到小区封控管理阶段，在叮咚买菜上买菜比抢顶流见面会门票还难，即便是抢到了蔬菜，也不能确定到底什么时候送过来，就跟开盲盒一样。”李薇向时代财经说道。

据一位招聘猎头介绍，运力是各大生鲜电商平台面临的最大危机，除了多个被关停的站点之外，仍然在运营的站点都有30%以上的人员缺编。“叮咚买菜的配送员人口流动率很高，因为配送费、待遇问题，很难形成稳定的配送网络。”

此外，今年开年后，叮咚买菜连续因为食品安全问题被点名。1月、2月，叮咚买菜也因销售的生鲜产品不合格，连续被罚50多万元。3月中旬，有媒体报道，叮咚买菜因前置仓存在用死鱼冒充活鱼、擅自“翻包”换签等问题，被北京海淀区市场监管局约谈。

从短期来看，生鲜电商需要升级消费者的使用体验，从长期来看，两大生鲜电商平台还没有跨过盈利这道坎。

叮咚买菜第四季度财报显示，仅一个季度，叮咚便净亏损了10.96亿元，过去三年，叮咚分别净亏损18.73亿元、31.77亿元、64.29亿元。

每日优鲜的盈利情况也不容乐观。从2018年到2021年前三季度，每日优鲜亏损金额达到了99亿元，仅2021年前三季度的亏损就突破了30亿元。

眼下，各大生鲜电商平台又迎来发展的新契机，但是它们储备的弹药同样不足以应对超大城市的运力之战。

网经社电子商务研究中心网络零售部主任、高级分析师莫岱青认为，叮咚买菜目前面临的问题也反应出生鲜电商的共性问题。在生鲜电商进入快车道发展的同时，扩张过快导致后续整体运营、产品质量、用户体验、售后服务等问题频现，供应链方面也无法及时跟上。

“2022年对于生鲜电商来说依然是重要关头，卡位战进一步升级。加上生鲜电商格局还未完全稳定，未来生鲜市场会呈现菜市场、超市和社区生鲜等多种业态共存的局面。”莫岱青向时代财经补充道。

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